原标题：白水狂药酒管够
白水狂药酒
虽是冬日，虽有点冰冷，可是晴天中的太阳却让人倍感欣喜与美好，我将自己梳妆打扮好，在宅院里逛逛，这么好的气候我是不会“放过”它的。我来到了酿酒南北车间。此车间建于七十年代中期，南北间选用北方地区建筑风格，厦房砖木带天窗结构；北车间选用砖带天窗结构。两个车间共有窖地160个，占地500平方。年产量200余吨，窖池以传统风格制作，古窖培育专用泥巴糊结，容积13立方，窖龄都在40 年以上，并且每年进行修正维护，使得窖地周围菌群丰厚，加快酒醅发酵，为省级工业遗产。狂药酒出产罗致天分甘美的狂药富锶泉流，秉承陈旧酿酒遗方，选用现代化工艺，选用优质大麦小麦豌豆作曲，以优质高粱为质料，选用土窖续渣发酵，老五瓶混蒸混烧而得原酒。首要工序有：质料挑选破坏，原辅料清蒸、配料润料、蒸馏糊化，适量冷却，加曲拌和。入池发酵七大工序。这是里边的车间工人给我这个小白娓娓道来。
罗马不是一日建成的，新鲜浓郁的酒也相同，它是通过很多工序和时刻制成的。心动了吗？来和我一同去白水狂药酒厂喝个够~
责任编辑：
